Bernadette «Big Mama» Oswald und Tochter Nathalie Oswald – mit kamerunisch-schweizerischen Wurzeln – heissen euch zu Tisch. Wir bieten leckeres aus der westafrikanische Küche an Festivals, Open Airs und als Catering an deinem Event. Frisch aus Mamas Topf & mit viel Liebe zubereitet.

Zusammen mit erfahrenen Köchen aus unserer Heimat zaubern wir für euch traditionelle – von unseren Müttern überlieferte – Gerichte, wie auch Eigenkreationen mit schwarzafrikanischen Einflüssen.

Unsere Gerichte bestehen aus frischen Zutaten und sind mit viel Sorgfalt und Hingabe zubereitet.

Wir achten bei den Zutaten auf ihren natürlichen Ursprung und bei der Wahl des Fleisches so gut wie möglich auf regionale Angebote.

Ob Apéro mit exotischen Häppchen und frischen Fruchtsäften oder ein ausgiebiges Buffet mit Entrée und Dessert: Wir stellen dir gerne das passende zusammen.